每日快看：为什么喝岩茶看不起别的茶？岩茶第一泡为什么会叫还魂汤呢？

为什么喝岩茶看不起别的茶?

一是岩茶的名称如大红袍、水仙、水金龟、玉麒麟等，听上去就很高档;二是武夷山正岩茶价格普遍高;三是因为武夷岩茶中有着“岩韵”的玄妙说法，能感受到岩韵的茶友看不起无法品到“岩韵”的其他茶类。

岩茶第一泡为什么叫还魂汤?

所谓岩茶的还魂汤,指的是把第一泡茶汤静置,放到最后再去细品,而不是作为洗茶茶汤倒掉,等喝完六七道茶汤之后,再来品饮其精华,而好茶的还魂汤,放到最后,经过自然冷却后,再去细品,滋味极度饱满顺滑,尽显岩茶的灵魂与精髓,因此岩茶的第一泡又戏称为还魂汤。

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